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Green Brands Deutschland 2013

85 KOMMUNIKATION Jedes Scandic Hotel verpflichtet sich, drei lokale, gemeinnüt- zige Projekte zu unterstützen. So engagiert sich das Scandic Berlin Potsdamer Platz um das Kinderheim Conradshöhe und die Bahnhofsmission in Berlin. Dafür wird im Hotel (Backof- fice Bereich) Kleidung und Spielzeug gesammelt und in regel- mäßigen Abständen an diese Organisationen abgegeben. Weiterhin wird die Scandic ID-Fußball-Liga (ein Team des Behinderten-Sportverband Berlin) finanziell und emotional unterstützt. GRÜNE FAKTEN Das Scandic Berlin Potsdamer Platz ist ein Ressourcen-scho- nendes Hotel, d.h. es wurden bei dem Bau der öffentlichen Bereiche bzw. Zimmer natürliche Materialien verwendet. Die Zimmer sind zu 80 % recyclebar. Im ganzen Haus werden LED Lampen verwendet, um den Energieverbrauch so ge- ring wie möglich zu halten. Dazu bezieht das Scandic Berlin auch Strom von Greenpeace Energy, aus 100 % erneuerbaren Energien und Fernwärme/-kälte. Als ein Hotel mit mehr als 15.000m2 Fläche wird ein zentrales Staubsaugersystem mit einem großen Filter statt einzelne Staubsauger benutzt. Die Abfallsortierung funktioniert nach dem Ursprungsprinzip. Um den CO2-Ausstoß für die Lieferung von Wasserflaschen zu reduzieren, verfügt das Hotel über Wasseranlagen. Diese filtern das Berliner Leitungswasser und es wird still, mit Koh- lensäure oder gekühlt in Scandic Wasserflaschen abgefüllt. Die Wasserflaschen sind mundgeblasen und aus recycleten Glas mit einem Fingerabdruck der schwedischen Olympia- Schwimmerin Therese Alshammar. Neben den regionalen und saisonalen Zutaten in der Küche, mit Rezepten inspiriert von Jamie Oliver, wird auch hauseige- ner Honig angeboten. Seit Sommer 2011 stehen drei Bienen- stöcke mit ca. 100.000 Bienen auf dem Dach des Scandic Ber- lin. Der Honig wird auch in der Küche verwendet. Um auch die Gäste nachhaltig und sportlich zu motivieren, bietet das Scandic Berlin kostenfreie Fahrräder. Internet: www.scandichotels.de/berlin E-Mail: reception.berlin@scandichotels.com Facebook: facebook.com/Scandic.Berlin. Potsdamer.Platz Anschrift: Scandic Berlin Potsdamer Platz Gabriele-Tergit-Promenade 19 10963 Berlin Telefon: +49 (0)30 700 779-0 AUF EINEN BLICK • Eröffnung 1. Oktober 2010 • 561 Zimmer, davon 60 barrierefrei • 19 Meetingräume für bis zu 500 Personen • 150 fest angestellte Mitarbeiter und 16 Auszu- bildende – Philosophie: flache Hierarchien • Die Wertevorstellung:Wir geben Gästen – weg von zu Hause – das Gefühl, unter Freunden zu sein • 20 kostenlose Fahrräder für unsere Gäste im Verleih • Gefiltertes Leitungswasser im direkten Ausschank – statt abgefüllter Wasserflaschen, die angeliefert werden müssen GRÜNE ZUKUNFT Die Zielsetzung der Reduzierung der CO2-Emmissionen auf null bis 2025 ist ein weiterer Beweis für das hohe ökologische Bewusstsein der skandinavischen Hotelkette. Darüber hinaus sind alle Scandic Hotels verpflichtet, ihren Kohlenstoffdioxid-Ausstoß monatlich zu melden. Diese Da- ten werden in das Scandic-Monitoring-System SIR Report eingepflegt, das den aktuellen CO2-Ausstoß aller Hotels der Gruppe dokumentiert. Dadurch trägt es einerseits maßgeb- lich zur Transparenz bei, andererseits aber auch zur Motiva- tion aller Mitarbeiter, sich fortlaufend um die Reduktion der Emissionen zu bemühen.

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